反季節葡萄是通過一種叫“花芽分期”的技術實現的。主要理由如下:
1、反季節葡萄種植要控制好溫度。種植過程分為早、中、晚期,葡萄種植需要在11月底種完,12月開始增溫,達到積溫後葡萄長得快,20多号開始發芽。前期白天溫度要達到二十七八攝氏度,晚上需要保持在十七八九攝氏度。到了中後期溫度就要縮短至二十二攝氏度左右;
2、反季節葡萄種植要控制好光照。種植大棚玻璃上要有日光紋,它可以增強光照,隔離紫外線,這有利于加快葡萄的授粉過程,縮短其生長期;
3、反季節葡萄種植要控制好水分。到了中後期,要少澆水,拉開白天與晚上的溫差有利于葡萄生長。早期則要多澆水。并且先用氮肥,後用鉀肥。鐵、鋅、鈣、鎂、钼等9種微量元素也是葡萄生長所必須的。
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