tft每日頭條

 > 知識

 > 1mol油脂完全水解後生成

1mol油脂完全水解後生成

知識 更新时间:2024-07-29 13:21:00

  油脂的主要成分是一分子甘油與三分子高級脂肪酸脫水形成的酯,稱為甘油三酯。自然界的油脂是多種物質的混合物。

  油脂在堿性條件即氫氧化鈉溶液或氫氧化鉀溶液下水解,生成甘油和高級脂肪酸鈉(或鉀)鹽的反應,稱為皂化反應。反應所得的高級脂肪酸鹽通常用于生産肥皂。

  所以1摩爾油脂完全水解可生成1摩爾甘油和3摩爾高級脂肪酸或高級脂肪酸鹽。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved