鹽烤鳗魚。
材料:鲑魚60克,檸檬半個,鹽少許。
做法:
1、鲑魚洗淨,将鹽均勻抹于鲑魚上,腌約30分鐘使其入味。
2、将鲑魚放入已預熱5分鐘的烤箱中,以上下火為200攝氏度烤約20分鐘至熟透,食用時,淋上少許檸檬汁去腥即可。
紅燒鳗魚。
材料:鲑魚片120克,低筋面粉适量,紅燒魚醬汁2大匙,醬油二分之一大匙,酒兩大匙。
1、将鲑魚片洗淨,瀝幹,沾上薄層低筋面粉。
2、放入鍋中煎至雙面上色後,紅燒醬汁倒入略收汁即可。
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計算機發明者艾倫·圖林 英文名 Alan Turing