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猕猴桃很軟了是壞了嗎

生活 更新时间:2024-06-11 15:15:27

成熟的猕猴桃會出現果肉整體變軟的情況,可以食用,如果是局部變軟,或表面破損的地方發軟,并且果肉顔色不均勻,就是已經腐爛變質,不能食用。

猕猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

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