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桃子醬怎麼熬

生活 更新时间:2025-03-07 01:56:32

準備材料:桃子1000g、白糖250g、冰糖150g。

步驟1、選取新鮮的桃子,洗幹淨,去皮備用。

步驟2、去核切小塊,撒入白糖(也可加入新鮮檸檬汁)拌勻。

步驟3、裹上保鮮膜,冰箱冷藏一夜自然出水,第二天取出,桃子經過一夜已自然出水。

步驟4、倒入鍋中大火燒開,加入冰糖,轉小火熬醬,20分鐘後會慢慢變粘稠,熬醬過程中不停的攪拌以防粘鍋糊底。

步驟5、熬制濃稠關火。(根據個人口味喜歡有果粒的就可以不用熬的太久)

步驟6、稍微自然冷卻後裝高溫消毒無水分的容器中,密封冰箱冷藏保存。

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