1、黃鳝的放養時間應選擇在4月份、5月份,或者8至9月份,以避開5月中旬至7月份的黃鳝性成熟繁殖期。最适合黃鳝生長的溫度是攝氏24至28度。
2、投喂要定時,鳝魚晝伏夜出,在下午6時~8時投飼為宜。投放的飼料要新鮮,不能投放腐黴變質的飼料。飼料投放前應先洗淨,每立方水體再用3至5克的食鹽浸洗10-20分鐘,然後用清水沖洗,才能投喂。一般選擇淡水小雜魚,每日投餌數量為網箱内黃鳝總重量的3%-5%。
3、人工飼養時,由于投喂大量飼料,黃鳝排除的糞便容易污染水質,所以要經常加注新水,保持水質清新。春季7天~10天換一次水,夏季3天~5天換一次水。網箱還要定期進行消毒,每立方水用10克的漂白粉化水,全池潑灑。放養後,網箱中可放養适量泥鳅,利用泥鳅上下遊竄的習性,起到分流增氧作用,又可消除黃鳝的殘餌。在池塘内放養一定量的花白鲢來調節水質。适時清洗網箱,除去過多的雜物和附着藻類,保持網箱内外水體交換暢通。網箱中放置水草、以水葫蘆、水花生為好,為黃鳝的生長栖息提供一個良好的場所。移植水花生時最好去根洗淨後放在5%的食鹽水中浸泡10分鐘左右,以防止螞蝗等有害生物随草帶入箱中。
4、黃鳝種苗在入箱前要嚴格消毒,特别是在黃鳝易發病的7月份~9月份,每20天用1ppm漂白粉全箱潑灑,發現病鳝及時隔離。發現病害,及時對症下藥,盡量減少損失。
5、捕撈:每年12月,當水溫下降至12度以下時,黃鳝的攝食、生長基本停止。此時,将網箱中的黃鳝收捕上市。所以,在12月捕撈就可以了啦。
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