1、準備材料:枇杷500克、冰糖100克、檸檬半個。
2、将枇杷洗淨然後加入鹽浸泡十分鐘,然後将枇杷的外皮去掉。
3、在枇杷中間切一刀,去掉核,将枇杷切成小塊裝入碗中,在裡面加上冰糖和檸檬汁攪拌均勻,腌制30分鐘。
4、将腌制好的枇杷倒入鍋中,大火燒開之後轉成小火熬制,過程中需要随時攪拌,直至粘稠。
5、冷卻後裝進容器即可。
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