1、藜麥煮粥:
藜麥特别适合用來煮粥和,在用它煮粥時,可以把它單獨加清水煮熟後食用,也可以加入适量的黑米或紅豆以及小米,還有紅棗等多種煮粥的食材搭配在一起煮粥喝,但在用藜麥煮粥時,一定要注意它的煮制時間,它不能長時間煮制,不然會出現營養流失。
2、做面點:
藜麥是一種營養豐富的糧食作物,他可以當主要食材供人們使用,平時人們可以把它研磨以後得到藜麥粉,然後再像平時蒸饅頭那樣,把它加入适量清水和酵母,搭配适量的小麥粉一起合成面團,發酵成功以後,可以按自己的需要,把它制成饅頭,包子或者花卷等多種不同的面食,做好以後可以直接吃,而且存入冰箱還能保存較長的時間。
3、做豆漿:
藜麥還可以喝黃豆,那樣用來做豆漿喝,再用藜麥做豆漿的時候,需要把藜麥和黃豆按1:1的比例準備好,然後再用清水浸泡幾小時,把它們一起放入豆漿機中,加入适量清水,讓豆漿機工作,榨好以後取出過濾,得到的液體就是藜麥豆漿,加适量白糖調味以後直接飲用就可以。
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