三種解決方法:
1、不放檸檬汁;
2、加入橘子汁或者橙子汁;
3、加入食用醋。
制作電飯煲蛋糕的時候,之所以要加入檸檬汁,主要是為了去除雞蛋的腥味,另外還有增加蛋糕風味的作用。因此如果沒有檸檬,可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋,同樣能夠起到去蛋腥、增加風味的作用。
電飯煲蛋糕在制作的時候,可以根據自己的口味喜好來決定放不放牛奶,若是不喜歡牛奶的味道,不放牛奶也是可以的。蛋糕中放牛奶主要是為了增加牛奶的香氣和味道,可以使得蛋糕做出來很細膩,讓蛋糕的味道更加美味,而牛奶并不會影響到蛋糕的制作成功與否,所以放牛奶與不放牛奶都是可以的。 但是蛋糕中是需要放液體才能制作成功的,牛奶也是一種具有營養價值的液體,若是不放牛奶的話,則需要用其他的液體來代替,一般是建議采用加入溫水。
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