又到養生好時節，很多人開始食補。谷醫堂提醒各位：冬令進補應對症進行，切不可盲目。
以下是來自《湖南經視焦點》欄目播出的新聞：19歲的張先生是長沙某高校的在校大學生，因為聽說冬季要溫補，便和室友相約到羊肉館吃羊肉。在連續吃了幾頓羊肉之後，張先生明顯感覺到惡心、反胃等各種不适，但同行一起吃羊肉的室友并沒有任何問題，于是張先生趕緊來到谷醫堂中醫館就診。
在中醫館，谷醫堂徐大平醫師從飲食、習慣等方面對其進行了詳細問診。原來，張先生一直以來的生活習慣就不太好，不僅貪涼，比如冬天着裝單薄、愛喝冰飲料，而且尤其愛吃肉。這次聽說冬至要吃羊肉進補，于是想着趁這個時機大快朵頤，誰知吃出了問題。
徐大平醫師診斷其為飲食不當導緻腸胃紊亂，當即對其實施了針灸與艾灸相結合的治療方法。張先生表示惡心感明顯減輕，人輕松許多。
徐大平醫師指出，張先生基本屬于痰濕體質範疇，這類人通常脾胃較弱，無法消化和吸收過于肥厚油膩的食物。而羊肉性熱，且為甘溫油脂類的食品，多吃容易脾胃失和。另外，狗肉、花椒等熱性食物，火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物，都不宜多吃。
什麼是痰濕體質？中醫認為，人體體質有9種，1種平和8種偏頗。其中痰濕體質屬于8種偏頗體質中的1種，大多由于嗜食肥甘厚味或生冷之物，導緻脾運化失司，不能運化水濕導緻痰濕内停所緻。也就是喝進去的水、吃進去的食物，不能轉化為人體可以利用津液，變成“水濕”，積累日久變成“痰”，形成痰濕體質。
如何辨别痰濕體質？痰濕體質的人飲食宜清淡，可多食具有健脾利水功效的食物，如山藥、茯苓、薏苡仁、冬瓜、南瓜、玉米、紅小豆等食物，少喝糖分過高的飲料和酒類。
對于大衆來說，冬至時節飲食應遵循“三多三少”的原則，即蛋白質、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。食材的選擇盡量選擇溫性食物，如雞肉、魚類、菌類、南瓜等，水果中當季的大棗、橘子等也可以多吃。
秋冬進補不可盲目，每個人的年齡、身體狀況不同，體質各異，所以進補也須對症。
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