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什麼是含碘的食物

知識 更新时间:2024-11-28 09:32:41

  食物中以海産品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜為甚.一般地說,大多數陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過1.0毫克,有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。海産品中的碘是陸地植物的幾倍,有的高達幾十倍。通常我們吃的海帶,其碘含量每公斤就有10.0毫克。海魚和紫菜也同樣是日常生活中補碘的較好食品。經常吃海帶不但可以補充體内的碘,而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。

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