羊肉和當歸可以做成當歸羊肉湯。需要當歸,黃芪,羊肉,蔥,姜,料酒,味精等食材。需要具體做法是:
1、将羊肉洗淨,切塊,生姜切成薄片,當歸洗淨,紗布包住生姜和當歸;
2、然後将三者一齊放在鍋裡,武火上燒沸,再用文火煨炖40分鐘,直至羊肉熟爛即成。
作用:當歸羊肉湯具有溫中活血溫經、祛寒止痛的作用。但是患有皮膚病、過敏性哮喘以及某些腫瘤的病人,平時容易上火,咽喉腫痛的人都不适宜喝當歸羊肉湯。
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