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怎樣做醬香荷包蛋呢

生活 更新时间:2024-09-30 15:09:20

怎樣做醬香荷包蛋呢?食材:雞蛋6個、豆瓣醬1勺、生抽1勺、醋1勺、冰糖2克、熟白芝麻1克、小蔥2根,現在小編就來說說關于怎樣做醬香荷包蛋呢?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣做醬香荷包蛋呢(如何做醬香荷包蛋)1

怎樣做醬香荷包蛋呢

食材:雞蛋6個、豆瓣醬1勺、生抽1勺、醋1勺、冰糖2克、熟白芝麻1克、小蔥2根。

準備食材,雞蛋的量可以根據需求增減。

6孔烤盤刷少許食用油預熱,每個孔裡磕入一枚雞蛋,中火煎蛋。

煎至表面凝固時,翻面,再煎一分鐘即可出鍋,裝盤備用。

起油鍋,加入豆瓣醬煸炒。

再倒入醬油,小火翻炒均勻。

加入1小碗純淨水,再放入煎好的荷包蛋。

大火燒開後加入冰糖。

滴入醋,大火收汁至濃稠即可關火。

盛出裝盤,撒上熟白芝麻,蔥花,醬汁濃郁,美味至極的醬香荷包蛋就做好了。

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