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草魚煮豆腐怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-25 02:13:13

  草魚煮豆腐的做法如下:

  材料:主料:草魚500克、豆腐适量; 輔料:鹽、蔥、姜、香菜、香油、白胡椒粉适量。

  做法步驟:

  1、草魚洗幹淨把裡面黑膜也去掉,加入姜、蔥、鹽腌制十五分鐘。

  2、豆腐切塊用鹽水浸泡,可去豆腥味。

  3、熱鍋加入底油把魚煎一下。

  4、倒入開水和腌魚用的蔥和姜。

  5、水開後魚煮幾分鐘後下入豆腐炖,大火煮開後改中小火炖二十分鐘。

  6、加入胡椒粉,香菜,香油即可。

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