酸甜山藥豆做法?将家山藥洗淨,去皮,切成滾刀塊,我來為大家科普一下關于酸甜山藥豆做法?以下内容希望對你有幫助!
将家山藥洗淨,去皮,切成滾刀塊。
炒鍋燒熱,加植物油适量,燒至六成熱時,将山藥塊放入,炸至起皮呈黃色撈出,瀝油。
炒鍋控淨油,加醋及糖水,燒開後再倒入山藥塊,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收濃,裹勻山藥粒,即成。
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