全脂淡奶和植脂淡奶的區别?配料不一樣,全脂淡奶的配料有鮮牛乳、乳化劑(大豆百磷脂)、磷酸氫二鈉、增稠劑,今天小編就來聊一聊關于全脂淡奶和植脂淡奶的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
配料不一樣,全脂淡奶的配料有鮮牛乳、乳化劑(大豆百磷脂)、磷酸氫二鈉、增稠劑。
植脂淡奶的配料有鮮牛乳、乳清粉度、棕榈油、大豆磷脂、磷酸氫二鈉、增稠劑。
而且應用不一樣,全脂淡奶常用來調制甜品。而植脂淡奶可用來做西點等等。
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