番茄是很日常的食物，富含維生素c，很多人愛吃番茄除了口感之外，還認為有美白作用，那麼，番茄富含維生素C多吃能美白嗎？夏天多吃西紅柿有什麼好處？下面小編就帶來介紹。

　　番茄富含維生素C多吃能美白嗎

　　番茄吃起來口感酸甜，于是很多人認為吃它一定特别補維生素C，同時也認為攝入維生素C具有美白的作用。

　　真相并不是這樣哦!

　　原因有2點：

　　①番茄的維生素C含量并不高，僅為14毫克/100克，這個含量在蔬菜中可算不上豐富，還不到大白菜維生素C含量的一半，也僅為甜椒維生素C含量的11%。

　　也有一些品種的番茄維生素C含量比較高，比如春桃柿子的維生素C含量最高，高達34.17毫克/100克，其次為丹東409、小黃妃，含量都>25毫克/100克。但如果儲存方式不當，維生素C含量會明顯下降。不過，番茄倒是酸甜可口，吃起來比較容易。

　　②傳言說維生素C能美白，這與維生素C具有抗氧化性有關。維生素C能抑制酪氨酸酶的活性，而酪氨酸酶是酪氨酸轉變為黑素的催化劑及黑素生成過程的主要限速酶，維生素C抑制了它的活性後，就能使顔色較深的氧化型色素還原為顔色較淺的還原性色素，抑制黑素的形成，也就起到了所謂的美白效果。

　　不過，這僅僅是針對外用的情況，并不能說明吃了富含維生素C的食物也能美白。同理，也有人認為番茄中富含谷胱甘肽所以美白，這也主要是針對外用的情況，目前還沒有吃富含谷胱甘肽食物能美白的可靠證據。

　　所以，綜合以上兩個原因，要想美白可别指望吃番茄哦!

　　夏天多吃西紅柿有什麼好處

　　1、健胃消食

　　番茄具有健胃消食的作用，特别适合有便秘症狀的患者使用。引起便秘的因素有生活習慣不良、腸道疾病、年齡增長有關，常見的症狀表現為排便次數少、排便苦難等。番茄具有助消化、潤腸道的作用，能夠很好的改善和防治便秘。

　　2、降血脂降血壓

　　西紅柿中含有有利排尿排鈉所含維他命C、蘆丁、番茄紅素及水楊酸，可減少血碳水化合物，防止主動脈粥樣硬化及心肌梗塞。

　　另帶有很多的鉀及偏堿礦物，能推動血中醋酸鹽的排出來，有降血壓、有利排尿、退腫功效，對血壓高、慢性腎髒病有優良的輔助醫治功效。

　　3、延緩衰老淡化色斑

　　西紅柿是一種強抗氧化劑，人體适當食用西紅柿，能夠為身體補充番茄紅素，延緩衰老以及增強身體的免疫功能，減少疾病的出現。

　　番茄紅素進入體内，還能降低眼睛黃斑退化情況，減少色斑沉着，起到抗衰老和淡化色斑的作用。

　　4、緩解潰瘍和改善牙龈

　　生活中用适量的西紅柿和馬鈴薯混合榨成汁飲用，每天早上喝一次和晚上喝一次就可以起到緩解消化性潰瘍的作用。

　　此外有的人可能會經常出現牙龈出血或者皮下出血的情況，那麼堅持每天吃一顆西紅柿，可以大大減少出現這方面問題的風險，對這方面的症狀也有一些改善。

　　5、提高免疫力

　　經常吃西紅柿可以提高人體免疫能力，因為西紅柿中含有的維生素種類較多，像常見的維生素A，維生素C等都可以從西紅柿中獲取。

　　補充足夠的維生素是提高機體免疫功能的有效方法，從而增強人體抗病能力，還可以防止因缺乏維生素導緻的疾病，因此平時可以适當多吃西紅柿。

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