tft每日頭條

 > 生活

 > 粳米是什麼米

粳米是什麼米

生活 更新时间:2025-02-26 00:49:22

  粳米是大米的品種之一,叫做大米、稻米或粳粟米。它的形狀短而寬厚,整體呈半透明狀橢圓形,裡面含有豐富的碳水化合物,含量約為79%,裡面還含有大量的蛋白質、脂肪、磷等多種人體所需的營養物質,具有益氣健脾、養陰生津等作用。

  粳米是大米的品種之一

  粳米是大米的品種之一,這種米也叫做大米、稻米或粳粟米。它是粳稻的種仁,屬于稻谷的成品,需要通過去殼、碾米、成品整理等工序加工而成。它的主要産地有我國東北、日本、朝鮮半島,我國天津、江蘇、湖北、河南等地都有大規模種植。

  粳米的形狀短而寬厚,整體呈半透明狀橢圓形。粳米按照收獲季節可分為早粳米和晚粳米。早粳米一般腹白比較多,硬質粒含量較少,直鍊澱粉含量在18%左右。而晚粳米較少,硬質顆粒含量較多,直鍊澱粉含量在15%左右。

  粳米裡面含有豐富的碳水化合物,含量約為79%,這是粳米内熱量的主要來源。同時裡面還含有大量的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣等多種人體所需的營養物質,具有益氣健脾、養陰生津等作用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved