今天要帶大家看的這個地方叫蟳埔村,位于福建省泉州市豐澤區東海社區的一條小漁村,距泉州市區10公裡。
來泉州之前就有在攻略上看過關介紹,最吸引人的特色就是這裡用海蛎殼搭建的房子,還有蟳埔女的頭飾也是當地一道獨特的風景線,這些都是吸引着我來一探究竟的原因。
蚵殼厝
當地著名的百年老屋——蚵殼厝,閩南話念o(第三聲) ka(第一聲)cuo (第四聲),是閩南泉州地區一種傳統特色建築,閩南語中,厝指的是房子,蚵就是海蛎,蚵殼厝就是用海蛎殼建造的房屋。
蚵殼厝在泉州蟳埔村、法石村及泉州沿海一帶均有分布,尤以蟳埔為多,當地人拾蚵殼拌海泥築屋而居,建起一座座的蚵殼厝。蚵殼厝是我國東南沿海特色的貝飾古民居,也是古代泉州對外貿易的産物,見證着泉州"海上絲綢之路"的輝煌曆史。
蚵殼厝建築有濃厚的民俗氣息、豐富的美學、工藝學知識,自明末清初形成至今已有四百多年的曆史,具有就地取材、不積雨水、冬暖夏涼、隔音效果好的特點,而且蚵殼厝牆體十分堅固、素有"千年磚、萬年蚵殼"的美譽。
蟳埔村目前交通已經很方便了,從泉州市區乘坐1路公交不到半個小時就可以到達,受現代生活的影響,現在能見到的蚵殼已經不是很多了,并不是像我一開始以為的,整個村子都是這種建築,而是要在村子裡慢慢逛,可能轉角你就可以看到,也可能要走到小巷子裡才可以看到。至于蚵殼建築有老舊的已經無人居住的,也有嶄新的建築,蚵殼隻是為了修飾的作用。
下圖就是我在小巷子裡見到的老舊蚵殼厝,原汁原味,但也年久失修,目測已經無人居住了。
像是下圖就是新蓋的房子,蚵殼不再占房屋建築的主體,而是隻起到裝飾的作用。
蟳埔村曆史與蟳埔女
說出來你可能不信,蟳埔村居住的人們是古代阿拉伯人後裔,雖經曆代與當地漢族通婚,但中亞的遺風尚存,這也表現在蟳埔女的頭飾上。
福建有三大漁女:莆田湄洲女、泉州惠安女、泉州蟳埔女,蟳埔女的頭飾格外有特色,盤頭戴鮮豔的花圍,還插着一根筷子一樣的發簪,戴着丁香耳墜,穿着大裾衫、寬腳褲,形成了一道獨特的風情,這種"戴簪花圍,插象牙筷"的頭飾據說是宋代以來從中亞流傳過來的。
現在的蟳埔女戴的并不是鮮花,而是塑料的,在一些商店的窗前,還可以看到有售賣簪花圍的。
蟳埔村的日常雖然距離現代的物質生活近在咫尺,但這裡的人們仍然虔誠地傳接着祖輩們世代沿襲的生活模式。男人出海,女人在岸邊整理蚝蚵,拿擔子挑上岸,市場上随處都可以看見在剝海蛎的蟳埔女。
這果真是與海蛎有着千絲萬縷聯系的村落,不僅房子用的是海蛎殼,即使是現在,海蛎也仍是這裡主要的水産,無論是路邊還是垃圾桶裡都是堆得滿滿的海蛎殼。
蟳埔村說大不大說小不小,但是如果完全沒有攻略,進去了也不知道往哪裡走,在這裡總結一下路線,乘坐1路公交車在格聯通路口下車,到站後打開地圖搜:蟳埔農貿市場,就可以看到蟳埔漁民的貿易日常,也可以看到戴着簪花圍的蟳埔女,我一路上看到的蚵殼厝基本上有一半都在農貿市場這裡,不過不是在市場的兩側,而是要進到小巷子裡。
在市場問了海蛎的價格,剝了殼的基本上都是20一斤,新鮮應該是很新鮮的,一直往裡走就可以看到碼頭。
碼頭這邊有蟳埔女賣海鮮,我們花了35買了兩個青蟹,後來才知道這個蟹不适合蒸着吃,肉不多,當地人都用來煮粥或者煲湯。後來發到網上,很多泉州人都說當地人基本上不去蟳埔買海鮮,基本上都是缺斤少兩或者是調包嚴重,這個我倒是不清楚,畢竟我買的螃蟹不是按斤的,就兩隻螃蟹也沒有什麼機會調包,但是買的過程确實有些讓人不舒服的是,一講價那個人就用很不标準的普通話說她是老人家,不能這麼還價,有點道德綁架的感覺。
另外一部分的蚵殼厝我是在回程去下堡站乘坐1路公交的路上見到的,原本以為就隻能見到農貿市場巷子裡的那幾棟,沒想到回去的路上還有意外的收獲。
如果你去泉州,不妨花上半天的時間來這裡逛逛,畢竟如此獨特的人文還是不那麼多見的,甚至還可以在這裡體驗下當地人的服飾~
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