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怎麼剝菱角

生活 更新时间:2025-01-15 23:06:59

  1、将摘或買回來的菱角,洗幹淨,煮熟,放涼。然後拿出鉗子來剝菱角的殼。用鉗子之前最好消毒,注意一下衛生還有很重要的一方面。

  2、找到菱角的臍部。先拿出一個菱角被框住的位置,在兩個角的中間,有點凸出就是菱角的臍部。

  3、用鉗子的尖夾住菱角的臍部,需要注意的一點是不要夾的太多,小心把裡面的夾壞。一般剛好夾到凸出位置和菱角間的鍊接部位就可以了。

  4、用鉗子夾住以後,會在菱角的臍部夾出一個小口。

  5、放下鉗子,用兩隻手,一手抓一個角,順着菱角臍部夾開的小口,用力一掰,就會将菱角掰成兩半。

  6、最重要的是用鉗子夾住一半菱角的中間靠角的位置,輕輕用力壓下去,這時你會看到菱角米有點松動了。

  7、重複上面的動作,再夾住,再輕輕夾擠,整個菱角米就會自動掉下來了。這樣菱角米就完整的剝出來了。

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