1、肉絲木耳胡蘿蔔雞蛋金針菇/黃花菜蔥.姜澱粉青椒。
2、将肉切絲,木耳泡發切絲,胡蘿蔔青椒切絲,家裡還剩點金針菇一起來。
3、裝盤,切點配料,姜切絲,蔥切末。
4、中火加入蔥姜,小火炸香,放肉,将肉炒熟。
5、放入胡蘿蔔絲,青椒絲,放調料,五香粉,醬油,老抽,鹽,糖适量。
6、填水,如果有高湯最好加入高湯,放入金針菇和木耳絲,煮開,打散個雞蛋打入鍋裡。
7、打入水澱粉,燒開後加入雞精!熬的稠一些,出鍋。
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