餐飲連鎖品牌策劃案例分析題-tft每日頭條

餐飲連鎖品牌策劃案例分析題

品牌更新时间:2024-07-21 12:15:58

從0到100餐飲品牌打造步驟流程：

1：利用餐飲大數據和區域文化背景調研分析機會。

2：餐飲“模拟定位”并投入“最小可測資源”去測驗。

3：根據餐飲定位起名，注冊商标，CIS企業識别系統設計。

4：使用“企業成長階段加法算法”和“最小可勝資源”跑模型，找到企業的“先勝模型”。

5：拟訂營銷策略和品牌精細運營算法，同步推廣招商。

6：分維管理團隊，制定連鎖企業的“典型店鋪通用标準”管理手冊。

餐飲連鎖品牌創立應知應會：

1：戰略理論：1、大趨勢、中規則、小習慣；2、戰略鋼立、戰術柔行、可行必果 3、戰略量化，周備無患。4、品牌餐飲成功算法

2：餐飲連鎖管理理論：1、消費者行為時間比理論——比翻台率算法更精确；2、無限交易：客戶相關者總價值——品牌融入社會成為社會整體的一部分，那麼整個社會都可能是營銷的資源。營銷無處不在，一個講解全社會皆營銷資源的理論。3、“管理分維理論”：典型店鋪典型算法、細分客戶典型服務，典型客戶典型管理。4、内部組織結構外部化：“組織管理的角質化模式”，也就是企業内部結構轉成“企業組織外陣”。5、營銷外陣：顧客組織外陣。6、承接：内部裂變能力，就是市場承接能力..7、營銷背後的秘密是鎖住客戶相關者總價值 8、餐飲連鎖品牌的産品是：餐飲店鋪整體方案輸出。9、品牌餐飲商業模式：企業成長階段加法公式。

3：場景設計和營銷：1：理論：場景設計就是設計客戶感應，場景感應設計3個标準：眼動、心動、行動。（關注、興趣、轉化）2：方法：暗營銷、暗設計、本我設計、本體設計、載體思維、單維人。3：餐飲營銷背後的邏輯：了解單維人，産品服務聚勢能、打造消費派系。

4：産品理論：産品結構：滿足需求和提高頻率。産品定價：最優利潤和“無限交易”

餐飲連鎖品牌策劃案例分析題（餐飲連鎖品牌打造算法步驟和膳策餐飲品牌孵化理論）1

從0到100做餐飲連鎖需要懂哪些知識

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