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蔥油扁魚

美食 更新时间:2024-08-25 09:20:15

  1、原料:新鮮鳊魚一條,香蔥若幹,油鹽味精料酒姜等調料備用。

  2、鳊魚洗淨後放入清水中,加入鹽、料酒、姜等配料入鍋同煮。

  3、取出煮熟的蝙魚,盛盤待用。香蔥切末同味精等調料撒在魚身上。

  4、鍋内倒入色拉油加熱,将熱油倒在鳊魚身上,即成。

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