竹荪以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形态猶如一個穿紗裙的姑娘，堪稱“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇後”。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜肴鮮味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列為禦膳，自古就列為“草八珍”之一。下面，和小編一起了解一下吧！
竹荪會回奶嗎
吃竹荪是不會回奶的。竹荪中的蛋白質含量高，氨基酸所占比例豐富；特别是谷氨酸，這也是竹荪極為鮮美的原因；竹荪一般與雞肉，排骨等肉類食物炖湯食用，吃了不會回奶，反而有一定下奶的功效。
竹荪是發物嗎
一般不屬于。
發物一般指的是那些營養含量比較豐富，比如含量大量動物蛋白或者刺激性成分，能夠誘發或加重某種疾病的食物，常見的發物有牛肉、羊肉、海鮮等，但是因為每個人的體質都不一樣，因此對于不同人群來說，發物的種類也是不同的。
而竹荪是一種可食用菌類，其中含有較多的維生素和礦物質，食用後一般不會誘發或加重某種疾病，因此一般情況下是不屬于發物的。
竹荪可以多吃嗎
竹荪吃多了并不會有很大的壞處，竹荪爽口鮮美，且無毒，能減低機體膽固醇，刮油減脂，補血潤燥，營養健康，多吃一點也不會對機體有很大危害，不過鑒于竹荪性質寒冷，因此食用的時候不宜過多。
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