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立秋吃什麼傳統食

生活 更新时间:2024-10-01 13:31:32

  立秋時南方有“立秋啃秋瓜”的習俗。立秋當日家人圍坐在一起,享受吃西瓜的幸福。山東立秋有吃豆腐渣的習慣。能夠預防秋季拉肚子等腸胃的毛病,另外民間還有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”的說法,可降低火氣。

  1、吃西瓜

  南方有“立秋啃秋瓜”的習俗,這一天中人們會在晚飯時準備一個西瓜,家人圍坐在一起,享受吃西瓜的幸福,傳說西瓜與繁衍後代有關,“開花結果”、“瓜熟蒂落”象征着人們對于子孫繁衍的期盼。

  2、豆腐渣

  山東有立秋吃豆腐渣的習俗,立秋前後吃幾碗豆腐渣,可以預防秋季拉肚子等腸胃的毛病,秋季通常是腸胃疾病的高峰時期,而豆腐渣中含有豐富的食物纖維,具有清潔腸胃和預防腸癌的作用。

  3、茄子

  民間有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”的說法,秋季食用茄子可以有降低火氣的作用,去除秋燥,并且此時的茄子細嫩潤滑、清香獨特,口感也是最佳的,因此立秋适合吃茄子。

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