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花蟹死了多久不能吃

生活 更新时间:2025-02-24 08:17:30

  花蟹死後多久不能吃并沒有明确的說法,建議除剛死花蟹和活花蟹外,其它死亡的花蟹都不要食用。因為死亡的花蟹體内會産生有毒物質,且死亡越久産生的有毒物質越多,食用後可能會引起過敏,甚至會直接導緻中毒。

  花蟹死後可以吃的時間并沒有特别明确的說法,因為不同花蟹體内的細菌數量不一樣,死後細菌繁殖的速度也會不一樣。但是建議除剛死花蟹和活花蟹外,其它死亡的花蟹都不要食用。

  花蟹和其它螃蟹一樣,死亡後在其體内會産生一種叫做“組胺”的有毒物質,且花蟹死亡的時間越長,這種物質就會産生的越多,人如果攝入這種物質過多,輕則引起皮膚潮紅、紅斑等過敏症狀,重則會直接導緻中毒。

  吃花蟹時,還需要注意一次不能吃太多,因為花蟹屬于寒性食物,食用過量會對脾胃造成一定傷害,可能會引起腹瀉、腹痛、等腸胃不适的症狀。并且蟹黃内的膽固醇很高,吃多了對人體健康很不利。

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