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紫甘藍炒金針菇的做法有哪些

知識 更新时间:2025-02-23 01:49:26

  紫甘藍炒金針菇步驟如下:

  主料:紫甘藍半個、金針菇200g;

  輔料:蔥、蒜、生抽、蚝油、食鹽;

  1、紫甘藍洗淨切條,蔥蒜切好備用;

  2、金針菇洗淨切掉老根,洗好的金針菇焯水,撈出備用;

  3、蔥蒜爆香,下入金針菇翻炒;

  4、放生抽,蚝油,食鹽,翻炒均勻;

  5、切好的紫甘藍,大火快速翻炒;

  6、紫甘藍微微變軟即可盛出。

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