（原文）庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經首之會。

文惠君日:“善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰:“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然;技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！

良庖歲更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎。彼節者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于遊刃必有餘地矣！是以十九年而刀刃若新發于硎。

雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。

文惠君曰:“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”

莊子這則寓言故事，流傳千載，可謂家喻戶曉，人盡皆知。

1、文中說一個丁姓廚人，他來為文惠君宰殺一頭牛。這位廚人在分割牛體時，他的手所接觸的地方，肩膀靠着的地方，腳踩踏的地方，以及膝蓋抵住的地方，都發出了“砉砉”的聲響。他快速的入刀，身形潇灑從容，動作幹淨利落，就像是在合着美妙的桑林的樂曲而偏偏起舞，又好像是在合着經首的韻律而從容自若。

2、文惠君看到這一幕，高興的說:“好啊，太妙了！你的技術怎麼達到如此高超的地步呢?”

廚人放下刀不慌不忙的說：“大王，我所追求的是天地間的“道，”已經超出一般所謂技術、技巧的境界。在我最初開始解牛的時候，所看見的隻不過是一頭普通的整牛。

幾年之後，我就不再是隻看到整牛而已了。而現在，我隻是用心神去覺知觀察，不再用眼睛去看，感官的官能似乎都停下來，而我的精神世界還在運轉。我依照牛自身的自然生理結構，劈擊肌肉骨骼之間大的縫隙，把刀導向骨節間大的空處，順着牛身體的天然結構來解剖;從不曾碰撞過經絡結聚的部位和骨肉緊密連接的地方，何況是那些大的骨頭呢!

3、廚人接着說：“優秀的廚子一年更換一把刀，因為他們是在用刀割肉;普通的廚子一個月就要更換一把刀，因為他們是在用刀砍骨頭。而我用的這把刀已經有十九年了，我所宰殺的牛也有上千頭，而刀刃依然鋒利，就像剛從磨刀石上磨過的一樣。牛的筋肉組織和骨節之間是有空隙的，而刀刃幾乎沒什麼厚度，我用薄薄的刀刃插入有空隙的筋肉骨節之間，刀運轉回旋，寬闊而留有餘地。所以我的刀用了十九年，仍像剛從磨刀石上磨過的一樣。”

4、“即便如此，每當我遇上筋肉骨節聚結交錯之處，感到難于下刀時，我也會格外的小心謹慎。我目光專注，動作緩慢，下刀的動作也很輕微。牛的身體霍霍的分解開來，像一堆泥土一樣堆落在地。這時候我便提刀站在那兒，四下環顧，自得而心滿意足，才擦拭好刀，把它收藏起來。”

文惠君聽完廚人的話，高興的說到:“太妙了，我聽了廚人這番話，才真正明白了養生的道理。”

讀到此處，我們不禁要問，寓言中這位有道的庖丁，他施展解牛的技藝時，那麼潇灑從容，這難道是天生的嗎？

記得孔子在談到學問修養時，曾這樣評價自己說：“我非生而知之，敏而好學者也！”是啊！哪裡來的天才啊？即使如李白所言：“天生我材必有用，”一個人有大的志向，很好的信心，也需要腳踏實地一步步的進取，如切去磋，如琢如磨，反複道也，大死而大生，或許方才有所成就吧！

世人隻見庖丁刀，十九年來利如新。

有誰曾知苦寒時，梅花折枝為幾回？

與諸君攜手共勉之！

《行路難》唐•李白

金樽清酒鬥十千，玉盤珍馐值萬錢。

停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。

欲渡黃河冰塞川，将登太行雪滿山。

閑來垂釣碧溪上，忽複乘舟夢日邊。

行路難，行路難，多歧路，今安在？

長風破浪會有時，直挂雲帆濟滄海。

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