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蒜面條蒜汁怎麼調制

知識 更新时间:2025-02-23 20:42:13

  蒜汁調制方法如下:

  1、紫皮大蒜1頭,剝去外皮,用刀剁碎或者用搗蒜砵搗碎為佳,放入碗中。

  2、再放入辣椒面。放入幹辣椒段,放切成小粒的青蒜苗。

  3、熱鍋涼油,待油燒至開始冒出縷縷青煙時,将滾熱的油澆在各類配料上。 4、淋入三勺香醋。一勺食鹽。一勺雞精,攪勻,蒜香撲鼻、酸辣鹹香的蒜蘸汁兒即可完成。

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