土豆加米粉和雞蛋怎麼做好吃-tft每日頭條

土豆加米粉和雞蛋怎麼做好吃

圖文更新时间:2024-10-03 17:17:39

土豆和雞蛋都是我們餐桌上最常見的食材，但是你知道嗎？土豆和雞蛋也能搭配起來吃，試試這種新吃法，土豆和雞蛋完美的融合，口感焦香酥脆，孩子一周能吃5次，也太解饞了！

土豆加米粉和雞蛋怎麼做好吃（土豆加雞蛋的新吃法）1

準備：土豆2個、雞蛋2個、鹽、面粉、蔥花、香菜

做法：1、準備兩個新鮮的土豆，将土豆去皮，切成絲，可以用擦絲刀或者手切，記得要切得粗細均勻，這樣是為了保證在烙餅的時候土豆絲的成熟度能夠保持一緻。

土豆加米粉和雞蛋怎麼做好吃（土豆加雞蛋的新吃法）2

2、将切好的土豆絲放入盆中用清水浸泡、清洗，這樣可以把土豆中多餘的土豆澱粉清洗幹淨，将清洗好的土豆絲放進盆中，打入兩個雞蛋攪拌均勻，蛋液可以将土豆絲變得更加的粘稠，顔色也更加有食欲。

土豆加米粉和雞蛋怎麼做好吃（土豆加雞蛋的新吃法）3

3、在土豆絲中加入少許的鹽、雞精調味，下入面粉攪拌均勻，面粉可以使土豆絲定型成土豆絲餅，并且脆度也會有所提升，是土豆絲餅好吃的關鍵。

土豆加米粉和雞蛋怎麼做好吃（土豆加雞蛋的新吃法）4

4、準備一顆小香蔥，切成蔥花下入土豆絲中，這樣不僅為土豆絲餅增添了一抹綠色，看起來更有食欲，同時蔥香味和土豆絲餅也融合到一起，味道也更加香濃。

土豆加米粉和雞蛋怎麼做好吃（土豆加雞蛋的新吃法）5

5、電餅铛倒入少許的色拉油，把調好味的土豆絲均勻地攤好，蓋上蓋子200度烙上3分鐘，打開蓋子後再淋入少許的油，用鍋鏟将土豆絲餅翻面，這個時候的土豆絲餅已經定型。

土豆加米粉和雞蛋怎麼做好吃（土豆加雞蛋的新吃法）6

6、蓋上蓋子，繼續烙2分鐘左右看到土豆絲餅兩面金黃就可以出鍋裝盤了，這樣做出的土豆餅表面金黃酥脆，咬一口外焦裡嫩。

土豆加米粉和雞蛋怎麼做好吃（土豆加雞蛋的新吃法）7

喜歡吃土豆的朋友可以試一試這種做法，有的朋友嘗試過用炒鍋做這種土豆絲餅，表示做出來是軟的，不夠脆，其實要注意的如果用炒鍋，切記要用小火煎制。

土豆加米粉和雞蛋怎麼做好吃（土豆加雞蛋的新吃法）8

朋友們，這次分享的土豆絲餅做法到這裡就結束了，如果有更好的建議，可以留言探讨，如果你想做但是又沒有時間的話，也可以先點贊、收藏起來，感謝閱讀，我們下期再見！

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