蒸米飯時可以放适量的牛奶,主要的作用是讓米飯的色澤更好看并帶有一絲奶香味,在一定程度上還能補充人體所需的蛋白質和鈣質,但加入的牛奶不宜過多,還要以液體牛奶為宜,這樣有利于增加米飯的口感。
米飯是我們日常生活中的主食來源,通常情況下在蒸米飯的時候是可以加入牛奶的,兩者混合後不會産生對人體有害的物質,同時大米和牛奶中都富含對人體有益的蛋白質,通過加熱的情況下比較利于被人體所消化和吸收。
但主要是以少量的牛奶為宜,最好加入過多的牛奶,否則煮出來的飯就會黏糊糊的,也會影響食用的口感,而适當加入能增加米飯的香味,使其有一股奶香味,同時還能與大米起到營養互補的作用,利于人體健康。
可在蒸米飯的時候加入的牛奶最好是液體的,不要加入顆粒狀的奶粉,主要将大米清洗幹淨後放入鍋中,将奶粉放在開水沖泡後再加入大米中,否則奶粉不容易在裡面溶解,主要是根據個人的口味而定。
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