紫蘇葉的吃法有哪些要怎麼做更美味？-tft每日頭條

紫蘇葉的吃法有哪些要怎麼做更美味？

生活更新时间:2025-01-24 23:46:49

　　以往紫蘇葉主要是加入味，用作草，具有很強的物療效作用，但是紫蘇葉也可以用來“吃”的，具有非常高的養生價值。那麼紫蘇葉的吃法有哪些呢？具體要怎麼做呢？今天小編就來給各位分享一下，主要有煲湯的做法、焖魚的做法、和做肉片粥的方法，小夥伴趕緊學起來吧！

　　紫蘇葉的吃法有哪些

　　一、紫蘇生姜紅棗湯

　　用料：鮮紫蘇葉10克、生姜3塊、紅棗15克。

　　做法：砂鍋裡放溫水，将上述材料一起放入、用大火煮沸後改用小火炖30 分鐘。将紫蘇葉和姜片撈出、然後繼續用小火煮15分鐘即可。本食療方暖胃散寒，行氣助消化。

　　二、紫蘇焖草魚

　　用料：草魚肉1斤，紫蘇葉1紮，蒜頭數粒，姜片數片，蔥數條，八角1小粒，油，醬油，鹽适量。

　　做法：

　　1、草魚洗淨切塊，紫蘇葉和蔥洗幹淨，蒜頭剝好。

　　2、把魚肉用油稍稍煎一下表面，可防魚肉焖的時候散開，然後盛到盤子上。

　　3、熱油鍋，把蒜頭、姜片和八角放下鍋，爆一下，然後加适量的水，把草魚放下鍋。

　　4、放少許鹽和醬油，小火焖大概十五到二十分鐘，中間要把魚肉翻一下。

　　5、下紫蘇葉和蔥條，把鍋蓋蓋上，二三分鐘後可以起碟，食得。

　　三、紫蘇肉片粥

　　用料：

　　主料：火腿腸50克，甜菜根100克，米飯(蒸)200克

　　輔料：茼蒿20克，雞蛋50克

　　調料：醬油10克，鹽3克，胡椒粉2克

　　做法：

　　1、雞蛋攤成蛋皮切條；茼菜洗淨，備用。

　　2、将肉片一面撒上鹽、胡椒粉和澱粉，放上紫菜葉，卷起後用牙簽固定。

　　3、鍋中倒入适量的油加熱，放入肉卷煎熟。

　　4、把剩餘的調料(高湯4杯、醬油)倒入鍋中煮開，再放入白飯，肉卷和茼蒿葉，用大火煮2分鐘。，放入蛋皮就可以了。

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