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紫蘇葉的吃法有哪些 要怎麼做更美味?

生活 更新时间:2024-06-16 06:10:40

  以往紫蘇葉主要是加入味,用作草,具有很強的物療效作用,但是紫蘇葉也可以用來“吃”的,具有非常高的養生價值。那麼紫蘇葉的吃法有哪些呢?具體要怎麼做呢?今天小編就來給各位分享一下,主要有煲湯的做法、焖魚的做法、和做肉片粥的方法,小夥伴趕緊學起來吧!

  紫蘇葉的吃法有哪些

  一、紫蘇生姜紅棗湯

  用料:鮮紫蘇葉10克、生姜3塊、紅棗15克。

  做法:砂鍋裡放溫水,将上述材料一起放入、用大火煮沸後改用小火炖30 分鐘。将紫蘇葉和姜片撈出、然後繼續用小火煮15分鐘即可。本食療方暖胃散寒,行氣助消化。

  二、紫蘇焖草魚

  用料:草魚肉1斤,紫蘇葉1紮,蒜頭數粒,姜片數片,蔥數條,八角1小粒,油,醬油,鹽适量。

  做法:

  1、草魚洗淨切塊,紫蘇葉和蔥洗幹淨,蒜頭剝好。

  2、把魚肉用油稍稍煎一下表面,可防魚肉焖的時候散開,然後盛到盤子上。

  3、熱油鍋,把蒜頭、姜片和八角放下鍋,爆一下,然後加适量的水,把草魚放下鍋。

  4、放少許鹽和醬油,小火焖大概十五到二十分鐘,中間要把魚肉翻一下。

  5、下紫蘇葉和蔥條,把鍋蓋蓋上,二三分鐘後可以起碟,食得。

  三、紫蘇肉片粥

  用料:

  主料:火腿腸50克,甜菜根100克,米飯(蒸)200克

  輔料:茼蒿20克,雞蛋50克

  調料:醬油10克,鹽3克,胡椒粉2克

  做法:

  1、雞蛋攤成蛋皮切條;茼菜洗淨,備用。

  2、将肉片一面撒上鹽、胡椒粉和澱粉,放上紫菜葉,卷起後用牙簽固定。

  3、鍋中倒入适量的油加熱,放入肉卷煎熟。

  4、把剩餘的調料(高湯4杯、醬油)倒入鍋中煮開,再放入白飯,肉卷和茼蒿葉,用大火煮2分鐘。,放入蛋皮就可以了。

   

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