1、材料:雞蛋2個,泡椒适量,小米辣适量,豆豉适量。
2、泡椒和小米辣切小段。
3、鍋熱後倒入食用油煎荷包蛋。
4、把煎好的荷包蛋用鍋鏟切成小塊盛出。
5、鍋内少量油,放入豆豉,小米辣炒香,再放入泡椒煸炒一會。
6、待泡椒表皮出現褶皺的時候放入荷包蛋,最後一點生抽和香油起鍋即可。
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