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全椒縣太平橋
家鄉的美食,是熟悉的味道,是親情的味道,是鄉愁的味道!滁州美食衆多,今天為大家推薦十種有代表性的特色小吃,你吃過哪些? 1、甘露餅 起源地:滁州市天長市
原料:精白面粉、熟豬油、精白綿糖、精糯米粉、青梅紅絲等
口感:入口即化、清香爽口、松脆酥嫩

甘露餅
2、爐橋橋尾 起源地:滁州市定遠縣爐橋鎮
原料:豬臀(尾)部肥瘦肉
口感:開胃适口、不膩不厭

爐橋橋尾
3、汊河月餅 起源地:滁州市來安縣汊河鎮
原料:面粉、餡料等
口感:香甜不膩

汊河月餅
4、水口鵝煲 起源地:滁州市來安縣水口鎮
原料:土鵝、佐料等
口感:肉質有嚼勁、湯味鮮美

水口鵝煲
5、管壩牛肉 起源地:滁州市全椒縣西王鎮
原料:牛肉、佐料等
口感:鹹鮮可口、回味醇厚

管壩牛肉
6、定遠鹵鵝 起源地:滁州市定遠縣
原料:鵝、佐料等
口感:香味純正、鹹香适中、餘味綿長

定遠鹵鵝
7、爐橋手擀面 起源地:滁州市定遠縣爐橋鎮
原料:面條、青菜、雞絲等
口感:面條勁道、雞絲美味

爐橋手擀面
8、爐橋大救駕 起源地:滁州市定遠縣爐橋鎮
原料:豬闆油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花等
口感:油而不膩,酥脆香甜

爐橋大救駕
9、池河雪片糕 起源地:滁州市定遠縣
原料:糕糯米、小磨麻油、庶糧等
口感:入口即化、香甜味美

池河雪片糕
10、古河獅子頭 起源地:滁州市全椒縣古河鎮
原料:面粉、佐料等
口感:鮮香酥脆

古河獅子頭
這是一道填空題,請滁州吃貨答題(共100分)歡迎分享你心目中的第11種滁州小吃 (___________) 著名作家賈平凹說過,“人的胃是有記憶功能的”。一個人在年少時喜歡吃的美食,在他的味覺裡會留下深深的烙印,即使長大了,也難以忘記。遠離家鄉的人每當嘗到這種特殊的味道時,它們就會喚醒你對家鄉、對家人、對親情的無盡回憶。

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