依照蘿蔔栽培季節,分為秋蘿蔔和夏蘿蔔兩種。秋蘿蔔一般在7月中下旬播種,9月中旬收獲,夏蘿蔔在5到6月播種,7到8月收獲。
白蘿蔔,根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。其色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滞、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿蔔很适合用水煮熟後,喝蘿蔔水,對消化和養胃有很好的作用。
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