導語：萬甯是一個美麗、安靜、養生的度假的好去處，也是國内外遊客享受海上運動的極佳去處。馬上就是春節了，小編有些朋友打算去萬甯過春節，所以想提前來了解一下，萬甯春節冷嗎？萬甯春節習俗特色有哪些？

　　萬甯春節冷嗎

　　萬甯春節

　　萬甯春節不冷，溫度是15-24度。萬甯處于海南東南部沿海的熱帶區域，有109千米長度的海岸線，海域面積2550.1平方千米的濱海城市，是一個具有熱帶島嶼性季風氣候的地區，一年的平均溫度大抵在24.5度，冬季最冷一月份山區最低溫度也有17.3度，冬天穿上長袖或是穿上個小外套是一點都感覺不到冷的。

　　萬甯位于海南的東南部沿海區域，區域内擁有海南現存最美麗的很多還未開發的海灣和有着6公裡美麗的海岸線的石梅灣，以及環境極佳的興隆熱帶花園和仙居的神州半島。

　　萬甯春節習俗

　　“分歲”看時辰

　　萬甯人過年過很長，從十二月廿三開始，一直到正月十六，年才算真正過完！在萬甯有這樣的民間諺語：廿三廿四人送竈，廿五廿六人采室，廿七廿八人台豬，廿九三十人過年！初一初二人粑錢，初三初四人喊官，初五初六人做粑，初七初八人擔棍趕。

　　中國民間除夕守歲至半夜，謂之分歲。謂新舊歲自此而分。 在萬甯，除夕夜有“分歲”的習俗。這是很有年味的事兒。除夕是年末最後一次敬請祖先吃年飯，初一零晨，是新的一年開始之時再請祖先用齋。這些儀式，實是一種方式特别的辭舊迎新，滲透着濃濃的年文化，萬城百姓的年，就是這樣過的。萬城人“分歲”，有些人事先是請先生選時辰（時間）的，即哪個時間“分歲”最利吉。

　　萬甯春節吃什麼美食

　　東山羊

　　“瓊州多勝地，此嶺獨巋然。羊肥愛芝草，茶好伴名泉。”1962年，中國著名的戲劇作家、詩人田漢遊覽東山嶺，品嘗東山羊後賦詩贊曰，道出了東山羊肉鮮美的奧秘——東山羊日常奔跑于山石之中，善于攀爬，體小蹄健，遍布的山崖、石洞，是東山羊進行健身運動的天然場所，灌木、野草、樹藤、鹧鸪茶、清泉水成了東山羊的綠色食糧。所以肉質口感獨特，皮嫩肉香，肥而不膩，食無膻味。東山羊的食法多樣，各具特色，皆是難得的美味。就算是簡單的清湯水煮，也可以将其美味發揮得淋漓盡緻，再蘸上海南特有的小橘子做調料，清爽又解膩，湯水更是清甜到舌頭都打卷~

　　和樂蟹

　　和樂蟹是萬甯的特産，尤其以小海一帶的最為有名。江河淡水進入小海，大海因潮漲湧入小海，造就了小海獨特的水文環境，而生長在這裡的和樂蟹以及其他魚蝦，肉質有别于海裡生長的魚蝦蟹，口感獨特，味美誘人。這裡的和樂蟹膏滿肉肥，肉質上佳，脂膏幾乎覆于整個後蓋，且金黃油亮猶如鹹鴨蛋黃，是其它蟹種罕見。和樂蟹的吃法不少，但是要保留最新鮮的味道和口感，那便是以清蒸為佳。熟透後剝殼而食，不僅原汁原味，蟹肉細嫩帶有鮮甜，飽滿的蟹膏更是令人垂涎三尺。

　　港北對蝦

　　港北對蝦的個頭都不小，皮有光澤，頸部有淡黃色，煮熟之後皮脆而肉嫩，味鮮而不腥，所以有些怕海鮮有腥味的朋友，也可以大吃一頓哦！但要吃原汁原味的對蝦，還是以清水煮熟最佳，剝殼食用，最為合适。如果覺得味道不夠，那就配上一碟醬油+小金桔制成的調料，鹹味和酸味的調和，這反而更襯托出蝦肉的鮮甜，讓人欲罷不能~

　　“雞鴨鵝” 備大年

　　“雞閹”肉

　　過年過節有雞吃，是所有海南人的根深蒂固的情結。雞與 “吉”同音，吃雞，代表着一種隆重，一種祝願。在萬甯，素有“無雞閹不成年”的說法。萬甯人備年，首先要确保“雞閹”，年前約二十日，将“雞閹”入籠育肥，如送親戚朋友的，也盡早送去。沒有“雞閹”的家庭，也盡早買“雞閹”，隻有家裡有了“雞閹”，心才踏實。

　　後安海鴨

　　後安海鴨在萬甯也非常出名。後安海鴨習慣栖息于後安的海邊，以海藻、小型甲殼類、貝類、魚類、螃蟹、稻谷等為食，脂肪含量低，肉味鮮美，營養豐富，無論是白切、幹煸，都十分美味。

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