可以用保鮮膜密封好放進冰箱冷藏,一般可以保存7天左右,也可以分裝好後放到冰箱冷凍,這樣一般可以一個月左右,也可以把牛肉抽真空後再冷藏/冷凍保存,這樣存放時間可以相對長一點。
也可以放在通風幹燥的地方或者制作成牛肉罐頭保存。
熟的鹵牛肉在常溫下一般可以保存2天左右,放置時間過長不僅口感會變差,還可能會變質。
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