1、羊肉适量,白菜小半個,面适量,土豆一個,胡蘿蔔一個,八角一個,生姜适量,辣椒适量,大蒜适量,鹽适量,香菜适量,香油适量,生抽适量,醋适量。
2、将羊肉切成塊,倒水開火,冷水的時候就煮羊肉。
3、将八角捏碎,少許辣椒、幾片生姜和大蔥放入,加入适量的鹽。
4、水開後,關成小火,熬湯,把肉末用勺子給撇去。
5、将土豆、胡蘿蔔、白菜切出來備用。
6、将湯沸騰後,再适當的添點水,等湯再次沸騰後,加入提前準備好的菜以及粉條。
7、菜熟了之後放入提前準備的面條,面熟了關火。
8、将香菜段、蔥末、生姜末放入碗裡,加入适量的香油、生抽、醋、鹽,攪勻後倒入鍋裡,再次攪勻就行了。
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