導語：現在已經是10月份了，天氣已經開始漸漸轉涼了。接下去馬上就是11月了，11月代表着初冬的寒意，天氣會變得更加冷。那麼，大家知道11月份天氣溫度有多少？11月天氣溫度最低幾度？一起來看看。

　　11月份天氣溫度有多少

　　11月份天氣溫度有溫度10℃左右，比較幹冷。十一月由于是深秋到冬天的一個轉變，所以在溫度上肯定會出現下降的趨勢，就往年的數據來看，一般最高溫度會在12度，最低溫度在7至9度，在11月月末可能全天溫度低至6度，11月的天氣應該穿毛呢大衣或輕薄羽絨服了。

　　由于11月已經立冬高空西風南支波動的強弱和東移，對江淮地區降水天氣影響很大。多半會出現大範圍陰雨天氣，并有寒潮和大幅度降溫。讓人感覺到冬天已經慢慢來臨，但不是真正的冬天，通常人們要注意保暖，多穿厚毛衣、大衣等。

　　11月吃什麼菜好

　　第一道：【茨菇紅燒肉】

　　茨菇又名慈姑，性味甘平，可以生津潤肺，補中益氣，是秋天養生最适合的食材之一。茨菇的做法一般都是清炒和紅燒，口感粉糯，越吃越好吃。

　　主要食材：

　　五花肉，茨菇，蔥，姜，蒜

　　1、五花肉切成塊兒；茨菇可以對半切開，也可以不切。

　　2、再來切點蔥姜蒜備用。

　　3、鍋中倒油，油熱下蔥姜蒜爆香，接着再下五花肉炒至微黃。

　　4、接着加醬油和冰糖翻炒上糖色，再加入一大碗開水大火煮開。

　　5、煮開後下茨菇轉中小火一起焖煮，煮到湯汁快幹的時候轉大火收汁。

　　第二道：【豬骨炖蘿蔔】

　　老話說“十月小陽春，蘿蔔賽人參”，寒露時節，正是吃白蘿蔔的最佳時節。白蘿蔔歸脾、肺經，味略微辛辣，富含大量的水分、維生素和碳水化合物，另外膳食纖維、消化酶、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質的含量也很高。有利于消積、祛痰、利尿、止瀉等功效，具有“小人參”的美稱。

　　主要食材：豬骨500克，白蘿蔔1根

　　1、豬骨清洗幹淨；入涼水鍋中煮開後夾出，從滾開的地方夾出，避開浮沫，這樣就不用再沖水了；2、豬骨入砂鍋中，倒少許料酒、醬油，翻拌後使肉能蘸滿醬汁，再将蔥段、八角、花椒同入鍋中；3、倒适量的熱水，因為後面還要放蘿蔔，所以湯可以多一些；蓋蓋子，小火慢炖，直到肉爛湯濃；将白蘿蔔刮皮切滾刀塊；4、蘿蔔塊入鍋中，同時撒入适量鹽，混合均勻，湯如果太少可加一些，但也不用加，因為蘿蔔汁會增加湯量。焖炖10分鐘左右，蘿蔔塊變透明就可以出鍋了，撒香菜或者香蔥增色添香。

　　第三道：【蓮藕排骨湯】

　　在民間蓮藕常有“水中人參”的美譽，秋季的蓮藕經過春夏兩季的沉澱，不論是口感還是營養都最好的，生吃清脆香甜又可清熱潤燥，熟食清香有滋味還可健胃消食，是寒露前後上好的滋潤食材。

　　主要食材：排骨400克、蓮藕1截、胡蘿蔔1根、玉米1根1、蓮藕去皮洗淨後切厚片，胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊，玉米切斷，姜切片；排骨泡出血水并清洗幹淨備用；2、鍋中加水，加幾片生姜，排骨下鍋焯水，水開後撈出并再次清洗一次；3、砂鍋中放入排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、姜片，加入料酒，加入沒過食材的水，小火慢炖1個半小時；4、2個小時過後加鹽，再次蓋上蓋子焖5分鐘，即可盛出享用，這樣炖出來的湯原汁原味，有一股清甜的味道，特别的好喝。

　　第四道：【素炒茭白】

　　茭白是蘆葦一樣的植物的嫩莖，生長在潮濕的沼澤地裡，剝去長長的葉片，就剩下白色鮮嫩的茭白，形似竹筍。用它炒菜、做湯、做餡都可以。茭白清肺解毒，特别适合寒露後這幹燥的天氣吃。

　　主要食材：茭白 ，青椒 ，紅辣椒

　　1、先把茭白、青椒、紅辣椒都切絲。

　　2、起鍋燒油，下茭白炒30秒，再加菜椒一起炒30秒。

　　3、接着加1勺蚝油，1勺生抽，适量鹽翻炒調味即可出鍋。

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