咬一口青團，嘗一口春天的味道。
By 蒲公英yxla
1、把艾草洗幹淨，水開後，放入小蘇打和艾草一起煮，煮到用手能把艾草捏爛，就可以撈出來泡冷水十幾分鐘。
2、有料理機打成泥，太幹就不好，稍微加适量水。
3、把澄粉用開水燙一下，搓成團。（這裡我忘記拍照了）然後把澄粉團和艾草汁，白糖，豬油糯米粉一起搓團
4、搓團後，拿出一點搓成塊，水開放下去煮熟。浮起來就可以了。
5、趁熱跟之前艾草團混合拆均勻。
6、搓好的青團面就是這樣的，偏軟的，有一點沾手的話，撒一點幹的糯米粉就可以了。
7、把青團面分成自己想要的大小，包上自己喜歡的餡料，就可以了，我這次做花生芝麻的，還做了肉松和豆沙的。
8、水開放下去蒸8分鐘左右即可，不要蒸太久。
9、蒸出來的顔色非常漂亮哦。
10、這是肉松的
11、花生芝麻的，都很好吃，豆沙的忘記拍照了。
艾草打成汁的時候不要加太多水，打成糊糊的狀态就好了
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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