1、山楂洗淨,去籽,可以用吸管一捅就出來了然後家裡沒有料理機就切了一下。
2、水開以後放入冰糖放入山楂,煮一會有浮沫撇去,煮粘稠以後注意火候别糊了。
3、炒呀炒最好用不粘鍋,吉利丁泡軟以後加入山楂裡,炒到濃稠,加入糯米粉增加q感。
4、放涼以後搓成圓球,大小自己定,準備椰蓉裡面加入一點點白砂糖,滾在表面上,用白砂糖會化,自己喜歡什麼表面就加什麼裝飾。
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