玻璃碗是可以吃飯用的,無毒。玻璃餐具是經過表面加工處理的食器。玻璃餐具清潔衛生,不含有毒物質。玻璃材料本身來源于天然,制作過程中經過高溫,有害物質已經揮發掉,安全性較高,而且玻璃耐高溫。
注意玻璃碗如果長期浸水,它會産生“發黴”現象。這是因為玻璃長期受水的侵蝕,玻璃中的矽酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會生成白色碳酸結晶,這種結晶是有害人體健康的。
玻璃餐具的缺點是易碎,若使用不當,或者不小心摔到磕碰到很容易會引起爆裂,損壞餐具。
大多數材料都有一定的安全使用範圍,在常溫下可以盛裝食品的容器未必可以在微波爐内高溫環境下使用,所以餐具的使用環境是很重要的。
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