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生蚝蒸多久才可以吃

生活 更新时间:2024-08-05 09:16:28

  不同狀态下的生蚝,需要蒸的時間也會有所不同,具體蒸時間以實際情況為準。帶殼生蚝一般需高溫蒸8-10分鐘,不帶殼的生蚝一般需蒸3-5分鐘,半殼生蚝一般蒸6-8分鐘。

  生蚝俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。

  生蚝肉鮮味美、營養豐富, 是一種營養價值很高的海産珍品。生蚝的含鋅量居人類食物之首。

  生蚝是抗逆性最強的水生動物之一,2億年來潮間帶多變的環境練就了生蚝對溫度、鹽度、露空和海區常見病原極強的抵抗能力。

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