如果隻需要短時間保存,可以将熟螃蟹用保鮮膜包裹好放進冰箱冷藏室,如果室内溫度很低,比如隻有幾度左右,也可以将其放在室内陰涼、通風的地方。如果想較長時間保存,可以将熟螃蟹用保鮮膜包裹好放進冰箱冷凍室。
螃蟹含有豐富的蛋白質,已經煮熟的螃蟹最好是盡快食用,以1-2小時内為佳。
如果是将熟螃蟹放置在室溫下保存,一般可以保存6-8小時,不要放太長時間,因為室内的溫度不是恒定的,很容易被細菌污染。
長時間放置後的螃蟹,一定要加熱徹底再食用,以免導緻身體出現不适。
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