雞腿蔥和普通蔥的區别在于外觀不同、用法不同、口味不同。雞腿蔥的形狀和一個倒放的雞腿一樣,蔥頭比較大,一般長成後蔥頭有一斤左右,像洋蔥一樣上部有幾個蔥葉。
雞腿蔥的味道鮮美、多漿,粗纖維比較少、富含多種維生素,是一種較好的調味品,相傳當年是貢品。
大蔥,在我國已有三千多年的栽培曆史。隆堯大蔥是我國大蔥衆多品種之一,它有悠久的曆史。
隆堯大蔥,是我國衆多大蔥品種中的佼佼者。從其形态、質地和營養價值諸多方面看,均具有獨特風格。
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