1、準備食材準備鯉魚200g,雞精10g,豆腐50g,辣椒10g,食用油10g,料酒10ml等。
2、把魚清洗幹淨。
3、鍋放油将魚放入煎至兩面金黃,添入熱水,放入蔥姜和尖椒,花椒,料酒,豆腐,醬油,出鍋前放鹽雞精調味即可。
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