炖牛肉必須放醬油、食鹽、姜、花椒、大料、丁香、桂皮等材料。炖牛肉以牛肋闆肉為主要食材,以醬油、食鹽等作為輔料制作而成的家常菜,适宜身體虛弱及病後恢複期的人吃。
牛肉是一種富含蛋白質的肉質,蛋白質是人體所必需的營養物質,牛肉中蛋白質含量高,可以很好的補充人體所需的蛋白質。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它對增長肌肉、增強力量特别有效。
牛肉中含有豐富的微量元素,含有豐富的鉀元素、鐵元素以及鈣、鋅、鎂等多種微量元素。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!