雪蛤的保存方法:
要放在冰箱裡零下7度以下冷凍,現用現取。
純幹品(無潮)野生雪蛤油不用放在冷藏櫃或冰箱中保存,放在帶蓋的玻璃瓶中在室内正常存放即可。
含潮的雪蛤油必須存放在冷藏櫃或冰箱中,以防止發熱發黴。含潮的雪蛤油不可長時間在冷藏櫃或冰箱中存放,需在一個月之内食用。
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