清明節吃酸菜寓意是“心明眼亮”。
由于寒食節的冷食習俗移植到清明節,我國北方一些地方還保留着清明節吃冷食的習慣。所以在東北大部分地區,都會在清明節這一天食用酸菜。
我國南方部分地區清明節時有吃青團的風俗,青團又稱清明餅、棉菜馍糍等等。在閩南僑鄉,每逢清明節必定做一些糕、粿和米棕,在清明節前後讓家人食用。上海舊俗,用柳條将祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來,晾幹後存放着,到立夏那天,将之油煎食用。
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