tft每日頭條

 > 生活

 > 雞肉焯水後要用冷水洗一下嗎

雞肉焯水後要用冷水洗一下嗎

生活 更新时间:2025-01-09 15:38:14

  一般是需要的。雞肉焯水之後用冷水洗一下,可以給雞肉快速降溫,同時還能将雞肉焯水之後遺留下來的血沫給沖洗掉,另外經過冷水洗一下的雞肉會更緊緻、滑嫩,口感會更好一些。

  焯水可以使肉類原料去除血污以及腥膻等異味,一般可分為開水下鍋和冷水下鍋。

  雞肉是開水下鍋焯水,下鍋之後要及時的翻動,焯水時間不宜太長,下鍋之後水微開時即可撈出。

  雞肉是我們生活中比較常見的食材,其做法多種多樣,可以炖湯、爆炒、油炸制作各種各樣美味的菜肴。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved